这样吃有利于血脂的调节控制与降低 | |
| 文章分类：生活健康 作者：夏娃 来源：夏娃网 发布时间：2021/1/6 15:48:46 | |
说白了，高血脂的发生，除了部分遗传因素的影响外，大部分原因在于不良的饮食习惯，包括：热量超标、偏爱高热量或高糖的食物、高胆固醇的食物吃了太多等，所以想要通过饮食来改善血脂问题，先要纠正上述的不良习惯。 这话可能说起来容易，做起来难，但是不想吃药，不爱运动，又不想控制饮食，还想要让血脂恢复正常，可能吗？ 所以，改善血脂控制饮食的第一步就是远离那些热量高又没什么营养的食物，比如肥胖、油炸食品、膨化零钱、糖果、奶油、甜饮料等等。 然后，用下列有益于血脂调节的食物来替代不上述不适合的食物。 例如：用富含膳食纤维的粗粮，替换一部分白米白面，膳食纤维有利于促进胆固醇的排泄，抑制其吸收，此外菌藻类、新鲜蔬菜、水果也是膳食纤维良好的来源。 比较推荐的如绿豆、燕麦、全麦、荞麦、香菇、平菇、木耳、紫菜、魔芋以及各种红黄绿色的蔬菜、水果。 例如：用富含不饱和脂肪酸的坚果来替代嘴馋时的零食（每天10～15克）；用鱼类、鸡肉来替代饱和脂肪酸过高的肥肉、动物内脏以及替换掉一部分红肉；用植物油替代动物油。 因为不饱和脂肪具有减少血液中多余胆固醇的好处，当然，前提依旧是适量。 例如：用绿茶、咖啡、豆浆、牛奶等健康饮品，来替代那些有弊无利的碳酸饮料、奶茶等。 这样可以获取更多对血脂调节有益，对控制糖分有益，对预防心血管疾病有益的营养成分，何乐不为。 此外，考虑到高血脂与动脉粥样硬化、心肌梗死、冠心病等心血管疾病关系密切，所以也可以在日常饮食中增加下列食物的摄入频率： 一类是有助于预防血小板聚集，降低血栓形成风险的食物，如木耳、洋葱、柿子椒、香菇、草莓、柠檬等。 一类是具有一定抗凝作用的食物，如西红柿、柿子、生姜等。 | |
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